Вертю – урожайный сорт савойской капусты средних сроков созревания, период вегетации длится около 85 дней после высадки рассады.

Головки средней плотности, с рельефными листьями, вес кочанов 1,5-2,5 кг. Сорт устойчив к морозам и засухе, поражению вредителями и болезнями. Содержит большое количество витаминов, растительных белков, минеральных солей.

Для употребления в свежем виде, для кулинарной обработки: савойскую капусту можно тушить, готовить начинку для выпечки, вкуснейшие голубцы и другие блюда.