Рослина відкрита темно-зеленого забарвлення.
Придатна для вирощування в загущених посівах як у відкритому грунті, так і в скляних теплицях або під тимчасовим плівковим покриттям.
Вирощують для отримання білої спаржі (етіольованих пагонів).
Біла спаржа - це сезонний овоч, який збирають з середини березня по червень.
Найкраще вирощувати білу спаржу на піщаних грунтах в умовах повної відсутності сонячного світла, що забезпечують кількаразовим підгортанням.