Насіння цибулі Шало - дворічна трав'яниста рослина. У перший рік утворюються дрібне, трубчасте, шиловидне листя і дрібні підземні цибулини. Листя ніжне, світло-зеленого забарвлення, довжиною 25-45 см, у перший рік прикореневе, наступного - розташовуються по квітконосні пагони від основи до середини. Рослина утворює 10-12 (в хороших умовах до 25-30) цибулин загальною масою до 500 г. Цибулини щільні, дуже лежкі та морозостійкі. Діаметр цибулин 0,5-2 см, довжина 1,5 см маса 20-40 (до 100) г, форма овальна або яйцеподібна. Сухі луски коричнево-червоного або жовтого кольору, м'ясисті луски нетовсті, світло-лілові або білі. На другий рік життя утворюються тонкі квітконосні пагони (до 20 стрілок) завдовжки 40-80 см. З квіток утворюються дрібні цибулини, тому розмноження може бути вегетативне. Розмножується насінням та цибулинами. Від цибулин, висаджених навесні у ґрунт, отримують не більше 20% стрілок рослин. Тому для вирощування насіння висаджують у ґрунт восени. Першого року утворюється чотири-п'ять дрібних цибулин, які дають квітконосних пагонів. Для вигонки раннього пера у відкритому ґрунті цибулини висаджують восени (вересень-жовтень). Ця культура - одна з найкращих для того, що зимової та весняної вигонки зеленого пера в теплицях. Зелену цибулю забирають на 28-30 день після появи листя. Світлолюбна рослина. Вибагливо до вологості та родючості ґрунтів. Вегетаційний період у південних районах 85-110 днів, у північних 115-130 днів. Цибулина містить цукру (більше, ніж в інших видах цибулі), мінеральні солі, вітаміни С, РР, В1, В2, каротин. Вживається в їжу у свіжому, вареному, смаженому вигляді, для консервування та засолювання.