Качан з синьо-жовтими зернами суперсолодкого Sh2-типу. Зерна з фіолетово-синім кольором  мають лікувальні властивості, адже містять антиоксиданти та антоціани. Численні дослідження показали, що фенольні сполуки зерен фіолетової кукурудзи мають потужні антиоксидантні, протизапальні, антимутагенні та антиканцерогенні властивості. Було також виявлено, що вони полегшують перебіг захворювань, пов'язаних зі способом життя, таких,  як ожиріння, діабет, гіперглікімія, гіпертонія та серцево-судинні захворювання.