Конюшина червона - чудовий медонос і кормова культура - багаторічна рослина (кущового типу) висотою 50-80 см. Цвіте конюшина червона в червні-липні 30- 45 днів. Конюшина червона виділяє більше нектару, ніж інші види конюшини. Крім нектару, бджоли збирають з червоної конюшини і пилок. Нектаропродуктивність рослини - до 260 кг з 1 га.

Конюшиновий мед відносять до вищих сортів. У конюшиного меду дуже тонкий аромат, прозора текстура, і високі смакові параметри. Згодом він кристалізується в білу дрібнозернисту масу.

Терміни посадки конюшини червоної - під покрив озимих або ярих зернових культур. При посадці навесні насіння повинні пройти скарифікацію.

Норма висіву насіння - 18-20 кг/га.