Кочан с сине-желтыми зернами суперсладкого Sh2-типа. Зерна с фиолетово-синим цветом обладают лечебными свойствами, ведь содержат антиоксиданты и антоцианы. Многочисленные исследования показали, что фенольные соединения зерен фиолетовой кукурузы обладают мощными антиоксидантными, противовоспалительными, антимутагенными и антиканцерогенными свойствами. Было также обнаружено, что они облегчают течение заболеваний, связанных с образом жизни, таких как ожирение, диабет, гипергликимия, гипертония и сердечно-сосудистые заболевания.